Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! В этой статье расскажу как легко и просто запечь зубатку со сливочным маслом и приготовить к ней гарнир из замороженных овощей, не переварив их. Зубатка: Рыба должна быть полностью разморожена, комнатной температуры. В противном случае при запекании внутри останется сырой, а верх сгорит. 1) Ставлю разогреваться духовку до 180 градусов. 2) Зубатку мою и высушиваю бумажными полотенцами. 3) На противень, застеленный пергаментом выкладываю рыбу...

Сегодня я впервые приготовил и попробовал такую рыбу как зубатка, можно сказать, что у меня премьера блюда. Я давно уже присматривался к этой рыбе, изучал её пользу, читал про вкус, но вот до кулинарных экспериментов на кухне всё как-то не доходило. Вкратце подведу итог того, что мне удалось узнать про зубатку или как её ещё называют – "морской волк". Вес этой рыбы может составлять больше 30 кг, при этом ее длина может варьироваться от 1 до 1,5 м. Обитает зубатка на глубине не больше 600 м., но некоторые экземпляры встречались и на глубине 1700 м...