Отличное блюдо на ужин для всей семьи – жареная зубатка пёстрая в кляре на сковороде. Рыба получается сочная, безумно вкусная, с хрустящей корочкой. В качестве гарнира предлагаю овощной салат. Что потребуется для приготовления этого блюда, смотрите ниже… Необходимые ингредиенты на 4 порции: · Мука высший сорт – пара ст. ложек; · Свежие яйца – пара штук; · Рыба, зубатка пёстрая – один кило; · Крахмал картофельный – пара ст. ложек; · Зелень (укроп) – пол пучка; · Растительное масло; · Соевый соус, перец, соль – по вкусу...

Зубатка в кляре — подробный рецепт Зубатка — это рыба с белым мясом, которая идеально подходит для жарки в кляре. Кляр придаёт ей хрустящую корочку и сохраняет нежность внутри. Этот рецепт прост в приготовлении, и вам не потребуется много времени для того, чтобы получить вкусное и сытное блюдо. Ингредиенты: Подготовка рыбы: 1. Очистите и порежьте рыбу: - Если у вас филе зубатки с кожей, то её можно оставить, если предпочитаете — очистить от кожи. Лучше всего использовать филе, так как оно легче обрабатывается...