Мясные зразы сочные, нежные и аппетитные. Вкусно особенно в горячем виде с пюре или другим любым гарниром. ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовление мясных зраз с сыром Мясные зразы сочные, нежные и аппетитные. Вкусно особенно в горячем виде с пюре или другим любым гарниром. 1. Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку. 2. Лук очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку. 3. Чеснок очищаем, промываем водой, просушиваем и пропускаем через чесночницу. 4. Ломтики замачиваем в молоке, когда размокнут пропускаем через мясорубку...

Есть такие блюда, которые и в праздник хороши, не залеживаются, и в будние не остаются. В нашей семье – это зразы. Дети их едят без гарнира, ну а взрослые с любыми кашами, картофелем, пастой, да и просто так, с корочкой румяного хлеба, особенно если домашнего, теплого. А если их начинить сыром, то в горячем виде он так тянется, так плавится, просто объедение, ну а кто не любит грибы, да еще с мясом – таких людей не встречала. Вот и родился рецепт свиных зраз, начиненных грибами и сыром, давным — давно, возможно еще в прошлом веке, или еще раньше...