ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Зразы из говядины

Зразы из говядины - это традиционное блюдо русской кухни, которое имеет свои корни в древние времена. Это блюдо состоит из мясного фарша, обычно говяжьего, который заворачивается в тонкую лепешку из картофельного пюре или теста.

Исторически, зразы были популярны в русской кухне с XVI века. В то время они были приготовлены из говядины, свинины или птицы, и были покрыты тестом, чтобы сохранить внутреннюю начинку. Зразы были популярным блюдом в русской дворянской кухне, и их рецепты передавались из поколения в поколение.

С течением времени, рецепт зразов из говядины изменился и совершенствовался. Сегодня варианты готовки могут включать различные добавки и специи, чтобы придать им более насыщенный вкус. Некоторые повара предпочитают добавлять лук, чеснок и зелень в начинку, чтобы придать блюду аромат и свежесть.

Зразы из говядины обычно готовятся путем смешивания мясного фарша с добавками, формирования небольших лепешек и обжаривания на сковороде до золотистой корочки. Затем они могут быть запечены в духовке или тушены в соусе для придания дополнительной сочности.

Это блюдо обычно подается с соусом или гарниром из овощей, картофельного пюре или отварным картофелем. Зразы из говядины являются питательным и вкусным выбором для обеда или ужина, и до сих пор пользуются популярностью в русской кулинарии.
ПРИГОТОВИМ, ЗАПРОСТО.
2 года назад
ЗРАЗЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ.
Простое блюдо которое не трудно приготовить. По времени займёт примерно 40 минут.РЕЦЕПТ: 500 гр. Говяжьего фарша,100мл. молока, 4 яйца, 150 гр. белого хлеба,2 маринованных небольших огурца, 1 средняя луковица, 3 ст.ложки растительного масла, пучок зелени по вашему вкусу, соль и специи по вкусу. Мякоть хлеба замочить в молоке,3 яйца отварить, зелень порубить мелко.В фарш добавить отжатый хлеб, 1 сырое яйцо соль и перец, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут...
Рецепты Уютного Домика
3 года назад
Вкусные зразы из говядины на всю семью. Давно искала бюджетный рецепт 1 зраза за 35 рублей. Муж с сыном нахваливали меня.
В этой статье научу готовить зразы и как правильно их подавать ( это в конце рецептика)! Тушеные в ароматном соусе закрученные куски мяса, в которых спрятан нежный фарш, всегда смаковали всем. Поэтому, следует иметь хотя бы один рецепт этого замечательного блюда, так как, в конце концов, готовится оно очень быстро. В этом рецепте зразы мы делаем в виде рулетиков, но можно готовить их и в виде своеобразных пирожков. А также не забываем взглянуть на рецепты первых блюд русской кухни, и отобрав наиболее интересные, попробовать несколько кулинарных экспериментов на выходных...