Зразы это (в переводе на понятный язык) котлета с начинкой.

Мясо индейки само по себе «скучное», очень нейтральное. Но и из него можно приготовить много интересных и достаточно быстрых и вкусных блюд. Например, такие вот зразы, которые можно подать и гостям. Причем все заготовки сделать заранее, а запечь непосредственно перед приходом гостей. РЕЦЕПТ «ЗРАЗЫ ИЗ ИНДЕЙКИ СО ШПИНАТОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ» НАДО: на 4 порции 800 г грудки индейки 100 мл белого вина 40 г сливочного масла 200 г замороженного шпината 4 ст. л. кедровых орехов 4 ст. л. тертого сыра Пармезан 4 луковицы шалот Соль, перец Кулинарная нить КАК ГОТОВИТЬ: 1...