Сегодня мы Вам расскажем как приготовить польские зразы по старинному рецепту. Заранее извиняюсь за то-что возможно будет тяжело понять какие-то вещи так как нашим рецептам около 100-150 лет, а там как Вы понимает и по другому все излагалось, да и слова были не много другие но я для Вас буду стараться. Рецепт: Взять кусок филейной говядины, нарезать ее ломтиками в пол пальца толщиной, выбить молотком, накрошить мелко лука и смешать с гречневой кашей, посыпать солью и перцем, положить в эту начинку...

Зразы - мясной рулет или котлета с начинкой. Самые первые зразы готовили исключительно из...