Эти зразы по вкусу напоминают и капустные пирожки, и ленивые голубцы. Но и само по себе блюдо настолько вкусное, что повторяю его уже во второй раз. Первый раз приготовила зразы спонтанно: когда-то слышала о таком рецепте, а тут осталась капустная начинка от пирожков, и имелся кусочек фарша. Почему бы не попробовать? Во второй же раз уже приготовила сознательно - потому что вкусно! С удовольствием предлагаю вам этот рецепт. Нам потребуется: Фарш мясной 400-450г Кусочек хлеба - около 50г Лук 1 шт...
Картофельные зразы готовить совсем несложно и недолго. Рецептом с моей мамой поделилась её сестра Валя, которая живёт в Киеве, поэтому для меня это блюдо, знакомое с детства. Такое родное и давно полюбившееся. Несмотря на это, в начале моего кулинарного пути бывали случаи, когда зразы не получались, они разваливались при жарке. Всё дело в правильно подготовленном картофеле, это залог удачного блюда. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде. А в это время подготовим начинку...