Невероятно, но факт: в наше время доступности рецептов мировой кухни находятся люди, которые не знают, что такое зразы. А ведь блюдо интересное и вкусное! И если вы уже ели зразы мясные или картофельные, то вам небесполезно будет узнать о них поподробнее, так как тогда вы точно сможете оценить «правильные» от «неправильных». Картофельные зразы — это... Не совсем легко сформулировать определение, потому что это и котлета, и рулет одновременно. Если бы нужно было найти решение — как еще улучшить вкус любимых котлет, то вот зразы точно подошли бы, так как внутри у них всегда вкусная начинка...

Зразы – это вид пирожков, которые готовят на основе картофельного теста. Начинка в таком блюде может быть разной, но лучшей все-таки является мясная. Именно фарш в сочетании с сытным картофельным основанием делают свое дело: зразы получаются вкусными и сытными, и могут стать полноценным приемом пищи. Но как правильно приготовить картофельное тесто и зразы так, чтобы они держали форму – нужно выяснить. Рецептом картофельных зраз поделилась фудблогер Юлия Микулич (yulia_mikulich) на своей странице в Instagram...