Чаще всего я готовлю вторые блюда с шампиньонами, но иногда они надоедают и хочется разнообразия. На ум пришли пирожки, которые мастерски делала бабушка в моем детстве - картофельные зразы. Как экономная...

Блюда из картофеля очень популярны на наших кухнях – эти блюда и бюджетные, и удивительно вкусные. Чего только мы не делаем с картофелем: варим, жарим, запекаем, печем драники, запеканки и даже зразы. Вкусные картофельные зразы с фаршем можно сделать так же и из вчерашнего пюре – блюдо на скорую руку, от которого будет невозможно оторваться. Ингредиенты для картофельного теста: Картофель средний — 5-6 штук Масло подсолнечное – 4 ст.л. Мука – 4 ст.л. Яйцо – 1 шт. Соль — щепотка Ингредиенты для начинки: Фарш (свино-говяжий, курино-говяжий, любой, который вам нравится) – 300 гр...