Картофельные зразы по мамину рецепту получаются очень вкусными, пышными, сочными, а самое главное без грамма муки, моей семье очень понравилось, теперь буду готовить чаще и экспериментировать с разными начинками...

Всем доброго дня ! Сегодня у меня зразы картофельные. Они у меня получаются очень вкусными, поэтому хочу поделиться своими хитростями. Итак, приступим: Первым делом подготовим продукты Нам понадобятся : Картофель, мясо варенное ( курятина, свинина, говядина) , лук, грибы, яйцо, мука, соль, перец, подсолнечное масло и панировочные сухари (мука) Самые вкусные зразы получаются из смешанного фарша: свинины и курятины. Но это не принципиально. Сегодня у меня отварная курочка. Сварившийся картофель разминаю всегда очень тщательно...