😥 Пять лет назад не стало кулинарной легенды – Поля Бокюза. Он прожил яркую и невероятно интересную жизнь, полностью изменив современную гастрономию и ресторанное дело. Он заслужил звание лучшего повара Франции, Европы, в 1989 и 2011 году ему присудили звание «Повара столетия». Этот человек страстно продвигал свою новую кухню, написал множество книг, у него много учеников, которые работали непосредственно под его руководством и которые вместе с его сыном Жан Бокюзом продолжают его дело. Сегодня...

Сей рецепт звучит так: - Холодные закуски от Поля Бокюза. Одуванчики с салом: - рецепт на 4 персоны за 27 минут. Я иногда впадаю в ступор по поводу приготовления обеда. В голове нет никаких мыслей, что приготовить на обед или на ужин. Обращаюсь с этим вопросом к детям или чаще всего к мужу. Муж говорит: - делай мол что хочешь, либо предлагает что-то из кавказской или мексиканской кухни, где много специй и перца. Соответственно я отказываюсь, так как дети такое не едят, а мне нужно приготовить на всю семью - нужно приготовить что-то, что с удовольствием будет трескать за обе щёки вся семья...