Рис. Этот рис я знаю уже давно лет восемь назад он был доступен и хороший. С чем это связано я не знаю, он испортился стал мелкий колотый и я перестал его использовать, но с недавних пор качество вернулось и сегодня он Националь «Для плова». В казане на 6 литров. Мясо в этот раз я оставлю крупным куском по 350 гр. Как и положено в Самаркандском плове. Марля -она не нужна на домашней кухне, но поэкспериментировать стоит. Утро. Рынок. Говядина. Ребра. Немного мякоти - лопатка, и грудинка. Задумка такая...

Не знаете, что приготовить на гарнир на очередной ужин? Тогда опробуйте на практике этот рецепт, который лично мне очень полюбился. Золотистый рис великолепно сочетается с пряными овощами, поэтому члены моей семьи не могут устоять перед этим аппетитным и вкусным блюдом. Ингредиенты: · длиннозерный рис – 200 грамм; · морковка (крупная) – 1 штука; · сладкий перец – 1 штука; · репчатый лук (маленький) – 1 штука; · чеснок – 2 зубчика; · оливковое масло – 2 столовых ложки; · куркума – 1 чайная ложка; · зира – 1 чайная ложка; · молотый перец и соль – на ваш вкус; · свежая зелень – для украшения...