Давайте рассмотрим все основные виды мармелада, чтобы вы могли легко различать их и понимать, из чего они состоят. ❣️ Знание различных видов мармелада поможет вам: ➖ Определить, какой мармелад вы хотите приготовить; ➖ Ожидать результаты от каждого конкретного вида; ➖ Выбрать подходящую технологию приготовления, так как для каждого загустителя есть свои нюансы; ➖ Понять, какую текстуру будет иметь ваш мармелад в зависимости от выбранного загустителя. Все виды мармелада можно разделить на три категории, основываясь на используемом загустителе...

Мармелад имеет репутацию относительно полезного лакомства, имеющего невысокую калорийность и изготовленного из натуральных фруктов. Казалось бы, что сложного в его производстве - сахар и уваренные фрукты. Но, найти полностью натуральный продукт, как убедились эксперты, не так-то просто. Редакция Росконтроля предлагает свой топ производителей, который мы можем рекомендовать к покупке. Мармелад «Белёвская пастильная мануфактура» яблочный Мармелад «Ударница» со вкусом яблока Мармелад...