Злаки и крупы занимают значимое место в рационе россиян. Во всяком случае в линейке здорового питания эти продукты упоминаются обязательно. Собиратели полезных рецептов периодически отдают предпочтение той или иной каше, меняя местами в рейтинге самых полезных, например, гречку и овсянку. «Известия» разбирались, какие крупы приносят наибольшую пользу, а чего следует остерегаться. Поспешишь — людей насмешишь Нерациональное питание приводит к лишнему весу, нарушениям работы пищеварительного тракта и, конечно, отражается на нашей внешности, предостерегает врач-косметолог Елена Романенко...

Крупы советуют употреблять на ежедневной основе. Крупы нормализуют пищеварение, очищают организм и заряжают энергией. Однако в последнее время появились споры о том, что на самом деле крупы не так уж и полезны и даже могут навредить организму. Откуда появились такие разговоры и есть ли в них правда? Уверяем, что нет. Крупы действительно влияют на здоровье самым благоприятным образом, однако нужно уметь их правильно выбирать. Противоречия появились из-за того, что многие не знают, что крупы бывают разные: очищенные и цельнозерновые...