Очень короткая история: этот рецепт не от известного шефа, не от кулинарного гуру, а от простого паренька, который кормил этим блюдом сводный отрядд таджикско-узбекских строителей и местных олигархов до кучи, ибо вкуснее лагмана они просто не едали...

Лагман - это традиционное узбекское блюдо, которое представляет собой обжаренные мясо и овощи, поданные на длинных тонких лапшах. Лагман очень популярен в Узбекистане и других странах Центральной Азии, и его можно найти на многих рынках и в ресторанах. Интересный факт: В некоторых культурах лагман называют «блюдом любви». Его, как и плов, готовят на больших торжествах, в том числе на свадьбе. Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1: Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте его на сильном огне в глубокой кастрюле до золотистого цвета...