Здравствуйте, друзья! Кто из вас был в Болгарии и пробовал местную кухню? Не те блюда, которые покупают в ресторане при отеле, а именно местные, которые готовят дома болгарские хозяйки? Местная кухня в Болгарии простая и сытная. Предлагаю вам 3 рецепта моих друзей, которые готовятся быстро и легко. А еще в каждой семье есть, конечно, свои особенности их готовки. Давайте приготовим с вами сыр в панировке! Панированный сыр готовится из брынзы (400 гр), 3-х яиц и 150 грамм муки. Но если есть другой, можно использовать и его...

Когда-то, в далекое СССРовское время из дружественной советской Болгарии поступали в продажу очень редкие "заграничные" журналы. Вот в таком из журналов, а назывался он "Болгарская женщина" было очень много красивых фотографий болгарской жизни. Дизайн квартир, модные болгарские женщины, еще чего-то там, а в конце обязательно печатались пара тройка рецептов. Были конечно и очень странные, но один из них моя мама опробовала. Тесто там было дрожжевое и все, что было описано на болгарском языке, плохо-ли хорошо-ли было понятно...