Практически у каждой нации есть какие-то блюда, которые могут смело именоваться национальным достоянием, часто этот факт даже подтверждается в ЮНЕСКО, как нематериальное наследие. И, несмотря на то, что блюдо могут готовить во многих регионах, оно так или иначе ассоциируется только с одним из них, как хаш, с армянской кухней, харчо – с грузинской, борщ – с украинской, щи – с русской, буйабес – с французской, гуляш – с венгерской. А вот с польской кухней ассоциируется журек, о котором я сейчас и расскажу, а, заодно, и приготовлю...

Привет, друзья, меня зовут Дарика, и я рада приветствовать вас на канале «Кухни народов мира»! Сегодня я расскажу вам, как приготовить журек — ароматный и сытный польский суп, который идеально подойдёт для холодного времени года. ✔️ Для более насыщенного вкуса можно добавить немного копчёной свинины или бекона вместе с колбасой. ✔️ Журек станет ещё вкуснее, если дать ему немного настояться, чтобы все вкусы соединились. ✔️ Если вам нравится более густой суп, можно добавить немного муки, разведённой в воде, в конце приготовления...