Фило – это бездрожжевое тесто. В Турции его называют юфка, в Египте – голлаш, а в бывшей Югославии – корэ. Сейчас тесто изготавливают с использованием специальных машинок. Но раньше во время приготовления в домашних условиях фило нужно было отбивать об стол 50 раз, чтобы продукт стал более упругим и легче вытягивался. Вес готового блюда на 2 персоны: 660 г Готовить: 35-40 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 гр. Лук нарежьте мелко. Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарьте лук 3-4 мин...
Лангустины/креветки в сливках - это сытно, вкусно и красиво. Интересная подача в корзинках из теста "Филло" выгодно выделит это блюдо на любом праздничном столе. Корзинки можно сделать заранее, они хорошо хранятся в контейнере. Понадобится тесто "Филло" и 1 яйцо. Замороженное тесто размораживаем в холодильнике. Раскрываем его и разрезаем пополам. Кладем две половинки друг на друга и разрезаем на полоски, а затем на квадраты. Ориентируетесь по размеру своих формочек. Часть теста уберите под полотенце...