В этом рецепте жульен готовится из курицы с добавлением белых грибов, а запекается не просто в формочках, а в тесте фило. Такое блюдо выглядит более нарядно и эффектно, так что оно отлично подойдет к праздничному столу. Ингредиенты: Как приготовить: 1) Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и быстро обжарьте на довольно большом огне до румяности. Внутри курица должна остаться сочной, даже сыроватой, не пересушите ее. 2) Отдельно на сухой сковороде обжарьте столовую ложку муки до кремового оттенка и появления орехового запаха...

«Мешочки» с начинкой из курицы и грибов в сливочном соусе — горячая закуска на праздничный стол. Очень вкусно и сытно! Вам понадобится готовое слоеное бездрожжевое тесто. Для начинки — куриное филе и грибы (подойдут обычные или королевские шампиньоны, можно использовать вешенки или же любые доступные вам лесные съедобные грибы). Для соуса нужны сливки — любой жирности от 10-30% (можно заменить густой деревенской сметаной, но тогда у соуса будет кислинка)...