При слове «жульен» многие представляют себе грибы, запеченные в кокотнице, хотя это не совсем верное определение. О том, как приготовить блюдо в посуде, которую тоже можно съесть, а именно в тарталетках, пойдет речь. В хрустящей «посуде» Если заглянуть в кулинарный словарь, то можно узнать, что слово «жульен» - это нарезка овощей в виде тонкой соломки. Однако у нас прочно закрепилось это имя за блюдом, в состав которого входят грибы, сливки и сыр. Оставив филологам возможность спорить по поводу названия, можно не особо заморачиваясь приготовить дома жульен в тарталетках...

Жульен с креветками в тарталетках: изысканная закуска для любого случая Жульен с креветками в тарталетках — это элегантная и вкусная закуска, которая украсит как праздничный стол, так и романтический ужин. Нежный сливочный соус, аромат морепродуктов...