Старое на новый лад - специально для тех, кто скучает по традиционному столу, но не хочет перебирать с калориями. Жульен буквально создан для Новогодних праздников - горячий и питательный, он прекрасно насыщает в холодное время года и при этом мой вариант не содержит абсолютно никаких вредных ингредиентов. Ингредиенты: Я долго экспериментировала, чтобы добиться преобладания белков над жирами почти в два раза. Обратите внимание, в этом ПП жульене 22 грамма белка и всего 11 грамм углеводов на порцию хорошего размера...

«Жульен» — само слово в современной кулинарии обозначает способ нарезки ингредиентов тонкой соломкой. Обратите на это внимание, если хотите приготовить блюдо именно по традиционному рецепту. Ингредиенты: Способ приготовления: Для начала необходимо подготовить основные ингредиенты. Тонкой соломкой нарезаем ветчину, шампиньоны. Шинкуем лук. Сыр трем на мелкой терке. Куриное филе разделяем на большое и малое. Крупный кусок режем вдоль на две-три части. Получившиеся кусочки режем соломкой поперек волокон...