Со временем жульен превратился в популярную горячую закуску на основе куриного мяса, грибов, овощей, сливок и сыра. РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО ЖЮЛЬЕНА Что нужно: 2 куриных окорочка 200 г лесных грибов (подосиновиков, белых, подберезовиков) 3 луковицы 100 г сметаны 150 г твердого сыра 1 ст.л. муки 80 г сливочного масла соль, перец – по вкусу лавровый лист растительное масло Как приготовить классический жюльен: Как приготовить жульен в мультиварке Если у вас есть мультиварка, процесс приготовления немного изменится...

А как приготовить жульен необычно? Даем подсказку: запекать блюдо можно не только в формочках – еще для этого есть булочки, багет, маленькие тыквы или кабачки. Получается не менее вкусно и очень оригинально. Ингредиенты: окорочка куриные – 3 штуки, бульон куриный (для приготовления понадобится луковица, соль, два лавровых листа, перец черный горошком 6 штучек), грибы (белые, подберезовики, шампиньоны) – 350 грамм, лук – 5 штук, сметана – 150 грамм, мука – столовая ложка, твердый сыр – 250 грамм, масло сливочное – 80 грамм, растительное масло – для обжарки, соль, перец черный...