Блюдо  нежнее нежного -  этот креветочный жюльен, запеченный в нежных сливках. В нем  грибы очень гармонично дополняют  сливочный вкус, придавая еще один оттенок  вкусовой гамме. Прекрасная закуска, которая украсит любой стол, в том числе праздничный. Готовить несложно, да и времени это занимает немного.  Несомненно результат обязательно порадует всех, кто попробует жульен из креветок с грибами. Для праздничного стола лучше  приготовить его  в порционных формах и подавать индивидуально. 2 порции, время приготовления 35-40 минут...

Ингредиенты: Для начала размораживаем мидии и креветки: перекладываем с морозильной камеры в холодильник на бумажное полотенце. Затем промываем под проточной водой, выкладываем на бумажное полотенце. Очищаем креветки от панциря и кишечной нити. Берем лук, очищаем его от шелухи и мелко нарезаем. Затем грибы хорошенько промываем под водой и нарезаем пластинами. Берем сковороду, ставим на огонь и растапливаем сливочное масло. Затем кладем в сковороду лук и обжариваем в течение 2-3 минут. К луку добавляем грибы и жарим до испарения жидкости (обычно это около 7 минут)...