Вкусного времени, дорогой читатель! Сегодня у нас на канале всеми любимый "Жульен". Рецепт: Филе куриное нарезаем мелкими кусочками, обжариваем до золотистого цвета. Нарезаем мелко лук репчатый, обжариваем, добавляем шампиньоны, обжариваем до испарения влаги, солим и перчим по вкусу. Соус: На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку прогреваем 1-2 минуты, хорошо перемешиваем, добавляем сливки, помешиваем...
В нашей семье любят жульен с курицей и грибочками. Блюдо очень сытное, вкусное и готовится быстро. Но любая хозяйка знает, что для жульена нужны специальные порционные формочки. Конечно, можно приготовить в большой глубокой форме для пирога, но порционно получается гораздо вкуснее...