Представляю Вам вкусный, очень нежный жульен. Можно его делать и без курицы (рецепт). Порции: –+6 Ингредиенты: Нарезаем куриное филе тонкими слайсами. Солим и перчим. В сковороде прогреваем подсолнечное масло. Обжариваем куриное филе с каждой стороны по 3-4 минуты. Заворачиваем поджаренное филе в фольгу и даем ему «отдохнуть». На той же сковороде обжариваем, нарезанный четверть кольцами, лук до золотистости. Слегка солим и перчим. В отдельной емкости смешиваем 0,5 л. сливок, плавленый сыр (натертый на крупной терке), муку, мускатный орех...

Как приготовить жульен из грибов и куриного мяса под золотистой сырной корочкой? На этот довольно распространённый вопрос можно ответить двумя словами: очень просто! Имея под рукой все необходимые ингредиенты, закуску можно сделать буквально за 30 минут. Скажите, что была сделана ошибка и это совсем не «закуска». Казалось бы совершенно полноценное второе можно подать как самостоятельное блюдо к ужину или на праздник. Впрочем, многие хозяйки мира именно так и поступают. Но как оказалось «Жульен»– это горячая закуска родом из Франции готовящаяся в кокотницах или горшочках...