Ингредиенты: - Шампиньоны свежие - 250г - Картофель - 7шт - Сыр пармезан - 120г - Лук репчатый - 1шт - Молоко - 100мл - Сливки 10% - 1ст - Мука пшеничная - 2ст.л - Масло растительное - 5ст.л - Соль, молотый перец - по вкусу Что же нужно для приготовления жульена в большой форме с курицей, грибами и сливками? Картофель необходимо очистить от кожуры и промыть, затем нарезать его в виде соломки. Включаем газ, ставим сковороду на огонь, добавляем в нее растительное масло и обжариваем нарезанный картофель до полуготовности...

Сегодня приготовим очень вкусную горячую закуску - жульен с курицей и грибами. Рецептов приготовления такой закуски много, готовят жульен с грибами, креветками, кальмарами, овощами. Но классический и особенно популярный – жульен с курицей и грибами. Жульен, как правило, готовят и подают в кокотницах, но также можно использовать любую жаропрочную посуду, горшочки, чашечки, мисочки. Если у вас нет ни того ни другого можно готовить жульен в большой форме для запекания. Нежный жульен станет замечательным украшением, как праздничного стола, так и домашнего обеда или романтического ужина...