Нам понадобиться : -Тарталетки песочные (крупные) - 5-8 шт. -Куриное филе - 180 г -Шампиньоны - 120 г -Сыр твёрдый - 70 г -Сметана (жирностью 20%) - 150 г -Молоко - 150 мл -Масло сливочное - 40 г -Мука - 0,5 ст. ложки -Масло растительное - 1 ст. ложка -Кориандр (семена) - 1 ч. ложка -Лавровый лист - 1-2 шт.Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу 1)Подготовить все продукты по списку.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-8 тарталеток. В моем варианте используются большие песочные тарталетки...
Жюльен — традиционное блюдо русской кухни. Несмотря на свое французское название, жюльен является произведением советских поваров, которые адаптировали французское блюдо «кокот». Существует множество вариаций жюльена. Но классическим вариантом является жюльен с курицей и грибами, запеченными в сливочном соусе под сырной корочкой. В этом рецепте предлагаем вам приготовить жюльен в тарталетках. Вы можете взять как готовые тарталетки, так и сделать их самостоятельно. ПРОДУКТЫ для блюда на 6 порций Куриное филе 250 г Шампиньоны 250 г Тарталетки 6 шт...