Жульен с картошкой, курицей и грибами - это не просто изумительно вкусная закуска, но и вполне самостоятельное блюдо, которое по совместительству является достаточно сытным, очень ароматным и аппетитным. Чтобы его приготовить понадобятся самые простые ингредиенты. Основа блюда - картофель. Его нужно зарумянить на сковородке до образования легкой корочки. Как и в традиционном жульене данное блюдо включает куриное филе и шампиньоны. Изюминка - сливочный соус, который делает кушанье сочным и особенно нежным...

Я обожаю жюльен. Его нежный сливочный вкус и аромат грибов. И, сколько бы я не приготовила, мне всегда его мало :) Именно поэтому я решила "скрестить" жюльен с картофелем и приготовить такое вот необычное жаркое. Тем более, что в горшочках оно будет смотреть очень аппетитно и нарядно. Попробуем приготовить? Для начала очистим картофель и нарежем его небольшими кубиками. Промоем картофель в очень холодной воде, чтобы вымыть лишний крахмал. Обжарим картофель на раскаленной сковороде с маслом небольшими порциями до румяной корочки...