Эта горячая закуска идеально подходит для любого праздничного стола. Блюдо получается нежным и сочным. Ингредиенты — сливочное масло – 70 гр., — молоко – 0,5 литра, — лук репчатый (белый) – 1 шт., — грибы (свежие, любые) – 350 гр., — лимон – 0,5 шт., — мука – 2 ст.л., — сыр твердый (качественный) – 200 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на половине сливочного масла. 2. Грибы нарезать мелкими кусочками и добавить к луку. Выжать сок лимона, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить все вместе 15 минут...

Что приготовить, пока идет сезон грибов? Конечно же сочный и нежный жульен с грибами, запеченный под румяной шапочкой из сыра. У нас есть классический рецепт жульена с грибами, и мы им поделимся. Если жульен готовится к праздничному столу, то нужно подгадать так, чтобы блюдо подавалось прямо из духовки. Рецепт жульена позволяет все подготовить заранее и отправить блюдо в духовку, когда гости уже будут сидеть за столом. Через 15-20 минут они смогут отведать грибной жульен с пылу с жару. Что нужно для жульена? Основа блюда — грибы, можно взять как свежие, так и замороженные...