Завалялась у меня свинина, не знала, чего бы с ней придумать, т.к. все уже надоело. Решила что-то типа жульен изобразить. Забегая вперед - ну очень вкусно получилось, даже дети съели! Ритка, впрочем, как всегда, мясо есть не стала, но весь соус с луком и грибами вылизала...

Жульен — это блюдо, которое часто готовят на праздничный стол. Оно отлично подходит как закуска и легко готовится. Вот простой рецепт жульена из свинины с грибами. Ингредиенты:   - 300 г свинины   - 300 г шампиньонов (или любых других грибов)   - 1 средняя луковица   - 200 мл сливок (20-30%)   - 100 г твердого сыра   - 2-3 ст. ложки растительного масла   - Соль и перец по вкусу   - Зелень для украшения (по желанию) Приготовление:   - Подготовка свинины: Нарежьте свинину на небольшие кусочки (приблизительно 1-1,5 см)...