Сегодня приготовим очень вкусную горячую закуску - жульен с курицей и грибами. Рецептов приготовления такой закуски много, готовят жульен с грибами, креветками, кальмарами, овощами. Но классический и особенно популярный – жульен с курицей и грибами. Жульен, как правило, готовят и подают в кокотницах, но также можно использовать любую жаропрочную посуду, горшочки, чашечки, мисочки. Если у вас нет ни того ни другого можно готовить жульен в большой форме для запекания. Нежный жульен станет замечательным украшением, как праздничного стола, так и домашнего обеда или романтического ужина...

Классический жульен с курицей и шампиньонами Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: - Куриную грудку нарезать небольшими кусочками или тонкими полосками. Посолить, поперчить. - Грибы шампиньоны нарезать пластинами или мелкими кубиками. - Лук очистить и нарезать полукольцами. - Чеснок почистить и мелко нарезать (по желанию). 2. Обжарка курицы: - На сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла и обжарить куриное филе до золотистой корочки и готовности. В конце добавить немного соли и перца по вкусу...