Два простых рецепта жульенов - с грибами и морепродуктами. Готовить не очень сложно, но блюдо украсит и воскресный обед, и праздничный стол. Если готовить для праздничного стола, то можно заранее подготовить все ингредиенты, незадолго до прихода гостей разложить по кокотницам и поставить в холодную духовку. А включить, когда все гости соберутся и сядут за стол (или через 15-20 минут после начала застолья) - чтобы не стоять у плиты, когда пришли гости и гарантированно не промахнуться со временем подачи...

Жульен из морепродуктов — это вкусное и сытное блюдо, приготовленное из морепродуктов, сливок, сыра и овощей. Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: - Морепродукты (креветки, кальмары, мидии, рапаны) — 400 г (можно использовать смесь морепродуктов) - Шампиньоны — 200 г - Лук репчатый — 1 шт. - Чеснок — 2-3 зубчика - Сливки 20-30% — 200 мл - Твердый сыр (например, пармезан или российский) — 150 г - Мука — 1 ст. ложка - Масло сливочное — 30 г - Оливковое масло — 1 ст...