Всем привет! Сегодня не совсем "ходовой" рецепт, т.к. не все любят морепродукты. А вот любители морских "гадов" этот рецептик должны оценить. Получается очень сытное, нежное и вкусное блюдо. Пусть Вас не пугает, что блюдо получиться очень дорогое. Морской коктейль я купила за 220 рублей, с учетом остальных продуктов получается стоимостью примерно в 300 рублей. Получилось 4 порции, т.к. действительно блюдо сытное. Многие привыкли, что жульен готовят в основном из курицы. Во Франции это блюдо готовят немного по другому, а у нас это блюдо, которое запекают в духовке под сырной корочкой...

Два простых рецепта жульенов - с грибами и морепродуктами. Готовить не очень сложно, но блюдо украсит и воскресный обед, и праздничный стол. Если готовить для праздничного стола, то можно заранее подготовить все ингредиенты, незадолго до прихода гостей разложить по кокотницам и поставить в холодную духовку. А включить, когда все гости соберутся и сядут за стол (или через 15-20 минут после начала застолья) - чтобы не стоять у плиты, когда пришли гости и гарантированно не промахнуться со временем подачи...