Рецепт очень прост, минимум затрат, но результат очень хорош. Я взяла для начинки мармелад, но пробовала с изюмом и курагой, с фиником, всегда получается вкусно, можно просто с сахаром. Итак начнем, молоко должно быть теплым (комнатной температуры), добавляем в него дрожжи и соду, смешиваем. Убираем в сторону, должно постоять 30 минут. Далее берем сливочное масло и муку и перетираем в крошку Затем берем наше молоко и вливаем крошку Начинаем месить тесто, тесто очень послушное, не липнет к рукам...

Простому рецепту аппетитной домашней выпечки рада каждая хозяйка. Вкусняшек к чаю много не бывает, согласитесь. Набор продуктов прост и минимален. Приготовит любой, даже без опыта. Съедается мгновенно и на "ура". Попробуйте и убедитесь сами. Просеиваем в чашу 500 граммов муки. Кладем щепотку соли. Нарезанное кусочками 200 граммов размягченного сливочного масла (можно маргарин) отправляем в чашу. И разминаем все руками в такую крошку. Добавляем один желток и 100 мл сметаны. Перемешиваем хорошо руками...