Недавно выжал сок из апельсинов — сочных, сладких, прямо-таки идеальных. Сок получился отменный, но после него осталась мякоть — яркая, ароматная, слишком хорошая, чтобы отправить её в мусорку. Решил пустить её в дело и испёк кекс. Получилось настолько круто, что делюсь рецептом. 1. Подготовка формы Использовал разъёмную форму. Застелил дно пергаментом, слегка смазал маслом и присыпал манкой — так кекс точно не прилипнет. 2. Замес теста Взбил яйца с сахаром до светлой пены. Масса должна стать воздушной и увеличиться в объёме...

Здравствуйте, гости и постоянные читатели канала Детям и супруге делал сок из 5 средних апельсинов и остался жмых после выжимки сока, убрал из него крупные косточки оставшиеся, разбил блендером в единую массу, добавил сахара 1к1 как обычно делаю когда варю варенье, добавил пару щепоток ванилина и корицы, еще раз блендером все перемешал и так оставил в кастрюльке с закрытой крышкой на час. После на медленном огне довел до кипения, постоянно помешивая и через 5-7 минут после закипания переложил в банку...