ЖУЛЬЕН! (жюльен) с курицей и грибами! Гостям всем нравится! Заготовка в морозилку.
Жюльен по-гречески
"Жюльен по-гречески" - это блюдо, которое сочетает в себе элементы французской и греческой кухни. Оно получило свое название от классического французского блюда "Жюльен", которое изначально состояло из тонко нарезанного мяса или овощей, запеченных в сливочном соусе и подаваемых с грибами.
В "Жюльен по-гречески" вместо мяса или овощей используются ингредиенты, характерные для греческой кухни, такие как баклажаны, помидоры, оливки и фета. Блюдо обычно приготавливается следующим образом: баклажаны нарезаются тонкими ломтиками и обжариваются до золотистого цвета. Затем они выкладываются на дно формы для запекания.
Следующим шагом является приготовление соуса. В него добавляются нарезанные помидоры, оливки и кубики феты. Соус заливается на баклажаны и все запекается в духовке до готовности.
"Жюльен по-гречески" обычно подается горячим, украшенным свежими травами, такими как петрушка или базилик. Блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом, сочетая в себе пикантность оливок и феты с нежностью баклажанов и помидоров.
Это блюдо может быть отличным выбором для вегетарианцев или любителей греческой кухни, которые хотят попробовать что-то новое и интересное. "Жюльен по-гречески" - это прекрасное сочетание французской и греческой кулинарных традиций, которое позволяет насладиться разнообразием вкусов и текстур.