Овсяный кисель — это старинное русское блюдо, которое ценится за свою простоту, полезные свойства и богатый вкус. Этот напиток прекрасно подходит для оздоровления организма, улучшения пищеварения и поддержания иммунитета. В этой статье расскажем, как приготовить кисель из цельного овса в домашних условиях. Чем полезен овсяный кисель? Кисель из овса обладает уникальными свойствами благодаря высокому содержанию: • Клетчатки, которая способствует мягкому очищению организма. • Бета-глюкана, снижающего уровень холестерина. • Витаминов группы B, поддерживающих нервную систему. • Микроэлементов (магний, железо, цинк), укрепляющих иммунитет...

Овсяный кисель — старинное русское блюдо. Готовили его из овса путем сквашивания, отсюда и название кисель (кислый). Это сытное, полезное и постное блюдо. В свое время его очень любил народ, для него даже готовили специальные расписные формы из керамики — кисельницы. Во время поста по Москве и другим крупным городам ходили продавцы киселя — кисельщики. А иностранцы называли его «русским бальзамом». Есть мнение, что этот напиток употребляли еще в Древнем Риме. Это делалось перед битвой. Считалось, что напиток придаст воинам сил и выносливости...