Жюльен — это пришедший из французской кухни особый способ нарезки овощей соломкой. Грибы, запеченные в сметане (или сливках, или под соусом Бешамель) называются жюльеном в России (а не во Франции). Во Франции такого блюда нет (информация взята из Википедии). Но мы сегодня приготовим жюльен под соусом Бешамель. А вот соус Бешамель является самым настоящим французом. Нам понадобится: Для жюльена: Грибы (шампиньоны) — 400 грамм, Лук репчатый — 1 штука, Сыр твердый — 200 грамм, Растительное масло...

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Кто хоть раз пробовал настоящий жюльен, знает как это вкусно! А я, в свою очередь, хочу рассказать как его приготовить дома. Мой рецепт жюльена с курицей и грибами в нежном соусе Бешамель на сливках...попробуйте - это божественно! На моем канале много рецептов различных вкусных блюд, заходите, подписывайтесь, милости просим=)) Все фотографии принадлежат автору статьи; Ингредиенты на 4-6 порций (в зависимости от размера кокотниц): - куриное филе (большое)...