Жюльен это уже классика при приеме гостей, когда надо приготовить очень быстро и не сложно. Это блюдо я делаю так. Нам потребуется: Вешенки - 350 г Сыр плавленый - 80 г Сметана 15% - 130 г Масло сливочное - 35 г Лук репчатый - 100 г Мука - 1-2 ст. ложки Соль - 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый - 1 щепотка Способ приготовления: Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Вешенки промойте, обсушите и нарежьте тонким полосками. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. На разогретой сковороде растопите сливочное масло. Выложите вешенки в горячее масло и обжарьте 1 минуту на большом огне, затем добавьте нарезанный лук...

Грибы с нежным сливочным соусом, запеченные под сырной корочкой. Очень вкусно и нежно! Всем хорошего дня! У моего мужа есть два любимых продукта - это грибы и говяжья печень. Поэтому и готовлю их я довольно часто. Делаю начинки с грибами, пасту, гречку, картофельные котлеты и пирожки. Но жюльен всегда вне конкуренции! Сейчас на улице зима ( правда, дождливая, странная и теплая ) и сезон вкусных лесных грибов уже давно прошел. Да и как-то не очень было в этом году с грибами в подмосковье ( или я просто мест не знаю? ) ...