Блюда из грибов встречаются во многих кухнях мира, а невероятно легкая и при этом сытная грибная закуска, пожалуй, одна на все страны и континенты. Жульен из белых грибов со сметаной, под сырной корочкой традиционно подают везде, где растут боровики. Рецепт жульена прост, не требует активной готовки и всегда получается, даже у новичков. Ингредиенты рецепта: Набор продуктов для жульена - самый доступный. Приготовление жульена из белых грибов со сметаной Считается, что жульен - французский термин, обозначающий нарезку овощей соломкой...

Жюльен с шампиньонами или лесными грибами одно из самых простых блюд для воскресного обеда или домашнего праздника. Самые простые ингредиенты для этого блюда доступны круглый год. Для приготовления 6 порций нужно: 1. Для жюльена нарежьте шампиньоны небольшими ломтиками. Очистите и порубите чеснок. 2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте шампиньоны с чесноком до румяной корочки, 10–12 мин. Жидкость должна полностью выпариться. 3. Очистите лук и мелко нарежьте. Разогрейте большую сковороду с оливковым маслом и пожарьте лук до мягкости на среднем огне, 10 мин...