Жюльен – это изысканное блюдо французской кухни, полюбившееся многим. Основные компоненты жюльена – это нежные грибы, часто шампиньоны, обжаренные с луком, в сливочном соусе и запеченные под аппетитной сырной корочкой. Существуют разнообразные рецепты жюльена, включая варианты с курицей, морепродуктами, овощами и даже вегетарианские. Как приготовить жюльен? Важно правильно обжарить ингредиенты и приготовить соус, чтобы блюдо получилось нежным и сочным. Вкус жюльена, по отзывам, всегда радует своей насыщенностью и ароматом...

В нашем понимании жюльен — это популярное блюдо из куриного мяса с добавлением грибов, запеченное под сливочным соусом в специальных формочках. Любят его за потрясающий нежный вкус и хрустящую корочку из сыра. Многие любители порционной закуски не знают, что привычный для нас жюльен не имеет никакого отношения к одноименному французскому блюду. Во всем мире «жюльен» означает способ шинковки овощей. Слово julienne происходит от французского de juillet — «июльский», а как известно, именно в июле овощи самые свежие и полезные...