Всем привет! Вообще, я хотела сегодня поговорить о гарнирах из круп - что, к чему, когда и сколько. А потом подумала о том, что крупы - это слишком узкая тема, да и едят их не все. Кто-то в качестве источника углеводов использует только овощи, кто-то - бобовые, кто-то корнеплоды. А идеально их вообще чередовать. Давайте возьмем просто самые-самые полезные источники клетчатки и детально разберемся с ними. У вас обязательно возникнут дополнения к списку, я знаю. Зачем нам клетчатка и надо ли ее получать как можно больше? Клетчатка - вещь хорошая, но не универсальная...

Здравствуйте! Множество различных факторов влияет на то, как наше тело превращает пищу и напитки в энергию. Мы даже можем контролировать некоторые из них, например, уровень нашей физической активности и объём мышечной массы. Однако также важно, какие продукты мы употребляем. Когда мы едим, организм тратит энергию на пищеварение — это явление получило название: термический эффект пищи. Так вот, оказывается, переработка некоторых продуктов требует больше энергии, что, в свою очередь, увеличивает её общий расход...