Я устала от нашествия в мои комментарии «спицалистоф», которые доказывают, что обезжиренные молочные продукты — это зло, а жирные — добро. Вообще подозрительно отношусь к «воинам добра» в диетологии. Их подход не всегда экологичен. Молочный жир — действительно ценный продукт. Но к сожалению, правильные знания не всегда находят правильное применение. Ошибки допускают даже врачи, не учитывая, как отдельно взятая (и вроде бы правильная) рекомендация отразится на жизни пациента при ее тщательном соблюдении...

Молочные продукты - еда животного происхождения и источник насыщенных жиров и холестерина. Избыточное поступление таких жиров и холестерина увеличивает риск возникновения атеросклероза и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний. Важно помнить, что жиры - самые калорийные питательные вещества. 1 грамм жира содержит 9 килокалорий, в отличие от грамма белка или углевода, в которых имеется по 4 килокалории. Это значит, что если много жира поступает с едой, то велика вероятность набора веса в той или иной степени...