Здравствуйте, дорогие любители пенного. О вкусе пива из СССР просто ходят легенды. Один дед, любитель рассказать истории из своей жизни, как-то однажды поведал мне, что раньше пиво было другое. Что в очереди в ларёк за ним могли простоять пару часов, и что одной бутылки 0,5 хватало чуть ли не на троих. Лично я те времена застал очень мало, если ни сказать не застал вовсе, потому что в конце 80-х пива я ещё не пил. Но мне очень бы хотелось, попробовать «то самое». Только вот незадача, сравнить не с чем, поэтому искать придётся вслепую...

PA (India Pale Ale) — это не просто пиво, это целое направление со своим характером и историей. Его легко узнать по яркому аромату, насыщенному вкусу и заметной хмелевой горечи. Этот стиль давно стал визитной карточкой крафтового пивоварения и уверенно вошёл в меню баров по всему миру. Чем он отличается от других сортов и как выбрать "свой" IPA — разбираемся в этой статье. Индийский пейл-эль появился в XVIII веке в Англии. В то время колониям, особенно Индии, нужно было доставлять пиво, которое не испортится в дороге...