Очень хорошее тесто. Нежное, пластичное. Легко принимает нужную форму. Изделия из него получаются очень мягкими с пупырчатой зажаренной корочкой. Творожное тесто можно использовать как для изделий со сладкой начинкой, так и с несладкой - тогда в нем нужно уменьшить количество сахара до 1 ч ложки. Изделия из такого теста лучше жарить, а не выпекать. Количество творога можно варьировать. В рецепте указано практически максимальное содержание творога по отношению к муке. Если брать меньшее количество творога, то нужно добавлять дополнительную жидкость - воду или молоко...

Ингредиенты: Мука , Творог , Яйцо + 1 белок, Сахар , Соль , Дрожжи , Масло растительное, Сметана Способ приготовления: Я чашке смешиваем творог, яйцо, сахар сметану. Блендером перебиваем до жидкого состояния. В блюдо выливаем перебитый творог. Кладем дрожжи. Кладем 2 ст...