Много пробовала разное соотношение ингредиентов для приготовления сладкого жидкого теста и пришла к самому лучшему. Это тесто отлично пропекается с любой сладкой начинкой, которую можно заложить на дно формы, между тестом или на тесто. Пирог после выпечки получается воздушным, пористым и очень вкусным. Сегодня готовлю из этого теста пирог-перевертыш с замороженными ягодами. Порции 7-8 Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску высыпаем сахар (140 гр...

Основой различных сортов теста (не кондитерского) служат следующие продукты: Вообще сорта теста различаются: густое и жидкое; кислое на дрожжах и пресное без дрожжей. Стоит запомнить , что пропорция продуктов для теста определяется: Для надобностей кухни употребляются теста, известные под нижеследующими названиями: Сорта муки. Для приготовления теста употребляется пшеничная мука, но следует предпочитать: употребляют для кислого, пресного густого, пресного жидкого и сдобного теста. Мука...