Чтобы вы сразу понимали — я не готовлю. Когда-то в детстве я пыталась делать омлет, посыпая его чаем, и потом этим угощала родителей. Родители плакали, но ели. Однако, каких отчаянных поступков не сделаешь на изоляции, да? Только я, как обычно, перемудрила. Классический рецепт хумуса (который я нашла в сети) выгляди так: Нут — 100 г Лимонный сок — 10 мл Оливковое масло — 20 мл Кумин (зира) — 5 г Копченая паприка — 5 г Тахини — 40 г И готовить его следует вот в такой последовательности: Иногда...

Народ, всем привет. Сегодня у нас на повестке дня еврейская кухня, а если конкретнее, хумус, отличная закуска их нута и кунжутной пасты. Нам это блюдо интересно как диетическое, как неплохая «намазанка» на хлебцы или лаваш, которую можно один раз приготовить и потом неделю кушать всей семьей в качестве закуски. Ведь хумус можно есть как отдельное блюдо, и в качестве вкусняшки к чаю или кофе. Хумус богат витаминами и микроэлементами, благодаря своей бобовой составляющей и кунжуту. В нем много белка и полезных жиров, а также богат сложными углеводами с низким гликемическим индексом...