Эту тушёную картошку с говядиной, политую вкуснейшей подливой, я готовлю как взрослым, так и детям. Готовлю сразу много, так как рецепт, действительно, здоровский! Многие думают, что секрет в мясе. Да, оно тоже играет главную роль в блюде, но особое внимание в данном рецепте уделяется картошке. Её специфическому приготовлению. Итак, мне потребовалось: Говядина - 1,3 кг. (можно приготовить и с курицей, и со свининой) Картошка - 1,7 кг. Лук - 3 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 5-6 зубчиков Лавровый лист - 2 шт...

Она же жаркое, она же тушёная картошка с мясом. На эту тему спорить можно долго, а готовить нужно сейчас! Этот рецепт состоит из большого количества лука (не любите? Возможно исключить), картофеля и нежных кусочков свинины, тушеных на медленном огне до идеального. Так просто! Ведь замечательно то время, когда на кухне готовится кастрюля ароматнейшего блюда, пробираясь ароматом по дому, сводит всех с ума, от желания поскорее попробовать...