12,9K подписчиков
Дорогие мои! Расскажу немного про традиционный турецкий десерт тахин и пекмез. А также Вы увидите цены в магазинах для местных. Тахин. Перетёртый промышленным способом кунжут. В идеале в составе только кунжут. В магазинах в прозрачных банках всегда видно, что продукт расслоился - это нормально, перед применением надо перемешать, не взболтать, а перемешать, так как там густой осадок. Либо отстоявшееся масло можно слить и использовать как угодно, хоть маски делать. Вкус неприятный нейтрально-масляный, в одиночку не употребляют, а смешивают с пекмезом и получается жидкая халва...