Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала! Перелистывая фотографии в телефоне, я наткнулся на несколько снимков, сделанных ещё в конце лета, во время одной удачной рыбалки. Помимо пары килограммов карасей, мне удалось поймать замечательного карпа весом в 3 кг! Мы сразу же решили, что этот карп станет главным блюдом нашего ужина. Пока мой товарищ пытался поймать ещё один трофей, я приступил к приготовлению. Я быстро почистил и выпотрошил карпа, а затем нарезал его на стейки. Обсыпав их тремя щепотками соли, я перемешал рыбу в ведре и оставил на некоторое время...