Любите ли вы молочный чай так, как люблю его я? Кто-то не может без кофе, а я не мыслю своей жизни без этого сладкого и жутко каллорийного чайного напитка. Слава богу, китайцы открыли в Дубае несколько кафе с популярными чайными напитками. Поэтому я всегда могу найти мой любимый напиток. Вот только одна проблема, эти чайные находятся на другом конце города и уговорить мужа прокатиться 50 км ради чая, как-то не всегда получается. Поэтому я нашла в интернете рецепт. Благо с китайским у меня проблем нет, а переведенным и адаптированным рецептам я не так доверяю...

​🧋珍珠奶茶 zhēnzhū nǎichá (джэнь джу най чха) - жемчужный молочный чай, чай с шариками, пенистый чай (чай с шариками тапиоки) 🧋Первый чай появился на Тайване в начале 1980-х. Считается, что хозяин одного кафе Лин Сюхэй добавил в холодный чай местный десерт 粉圓 fěnyuán (фэнь юань)🍡 🧋粉圓 - это тапиоки. Зернистый крахмалистый продукт. Высококалорийная и легко усваиваемая пища, широко употребляемая в тропических странах. Напомню вам: это кругляшки в чае. Похоже по консистенции на желе 🍮 🧋Изначально использовали чёрный чай...